Résultats & impact 29 avril 2024
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![Filière café © F. Ribeyre, Cirad Filière café © F. Ribeyre, Cirad](jpg/filcaf-main-far-2.jpg)
Café
Ouvrages et documents
- Développement durable et filières tropicales, Estelle Biénabe, Denis Loeillet, Alain Rival (éd.), Quæ, 2016.
- Cultures pérennes tropicales : enjeux économiques et écologiques de la diversification, François Ruf, Götz Schroth (éd.), Quæ, 2013.
- Avancées et perspectives de la recherche internationale sur le café, André Charrier, Benoît Bertrand, Philippe Lashermes, Cahiers agricultures, no spécial, 2012.
- Une histoire des plantes coloniales, du cacao à la vanille, Serge Volper, Quæ, 2011.
- Ecosystem services from agriculture and agroforestry: measurement and payment, Bruno Rapidel, Fabrice DeClerck, Jean-François Le Coq, John Beer, Earthscan, 2011.
- Le commerce équitable en question, Isabelle Vagneron, Nicolas Bricas, Cahiers agricultures, no spécial, 2010.
- Coffee: growing, processing, sustainable production, J.N. Wintgens (éd.), Wiley, 2009.
- Le paradoxe du café, Stefano Ponte, Benoît Daviron, Quæ, 2007 (existe en anglais et en espagnol).
- Cafés : terroirs et qualités, Christophe Montagnon (éd.), Cirad, 2003 (existe en anglais).
- Terres de café, M. Jeanguyot, M. Séguier-Guis, D. Duris, Cirad-Magellan, 2003.