Filières agricoles tropicales

Les concepts du développement durable guident les recherches du Cirad et son offre d'expertise sur les filières tropicales. Cette expertise se fonde sur une expérience de plus de 7 décennies sur les principales filières et sur la présence de chercheurs et chercheuses travaillant sur le terrain avec les producteurs et au contact direct des différents acteurs des filières. Les savoir-faire du Cirad recouvrent les champs suivants : production et productivité dans un contexte de transition agroécologique, défense des cultures, amélioration génétique, transformation des produits alimentaires et non alimentaires, approvisionnement ("sourcing") durable, adaptation des filières au changement climatique, évaluation multicritère des performances (ACV - analyse du cycle de vie), développement des marchés et des normes valorisant les productions durables et la responsabilité sociale dans les filières, et la formation académique et technique des acteurs des filières.

Banane et plantain

Créer de la valeur environnementale, sociale et économique par le développement de systèmes de production de bananes dessert sans pesticides et par l’intensification écologique du bananier plantain.

Cacao

Augmenter les moyens de subsistance des ménages ruraux grâce à une production de cacao durable, diversifiée et de qualité.

Café

Contribuer à la conception et à l'adoption de pratiques agroécologiques rentables pour les producteurs.

Canne à sucre

Construire la canne à sucre de demain en accompagnant les producteurs dans la transition agroécologique.

Cocotier

Renouveler la filière cocotier, une plante aux mille usages : c'est mieux connaître et valoriser sa biodiversité génétique ; et assurer sa durabilité, de la production jusqu'à la transformation.

Coton

Accompagner les acteurs du Sud vers l'intensification agroécologique, grâce à l’étude et l’adaptation des modalités de production et d’organisation dans un contexte en évolution.

Fruits et légumes

Valoriser les spécificités des productions horticoles (diversité, produit frais, valeur santé) pour promouvoir des systèmes alimentaires équitables, sains et durables.

Hévéa

Produire des connaissances pour une filière caoutchouc naturel durable assurant un revenu décent à ses producteurs.

Lait

Promouvoir des élevages laitiers durables, des systèmes de collecte inclusifs, et encourager la fabrication de produits laitiers sains et responsables dans les pays du Sud.

Palmier à huile

Consolider, documenter et partager les performances et la résilience de la filière dans sa trajectoire de transition agroécologique.

Productions animales

Favoriser des élevages durables dans des systèmes variées et complexes Homme - Environnement - Santé globale.

Racines et tubercules

Proposer des systèmes de production et transformation durables, basés sur des variétés améliorées et des semences saines pour des produits répondant aux attentes de qualité des consommateurs et des marchés.

Ressources forestières

Gérer durablement les forêts tropicales naturelles ou plantées qui remplissent des fonctions sociales, économiques et écologiques essentielles...

Riz

Contribuer à réduire la pauvreté et la vulnérabilité des riziculteurs face aux risques, améliorer la production (quantité et qualité), en gérant les ressources naturelles et limitant les impacts environnementaux de la riziculture.

Sorgho et mil

Co-construire des solutions agroécologiques ciblant les systèmes de culture à base de sorgho et de mil pour répondre aux défis de l’adaptation au changement climatique et de la diversification des revenus des agriculteurs.