Médiathèque presse

Le projet REVOLINC vise à développer des méthodes innovantes et respectueuses de l'environnement pour lutter contre les insectes vecteurs et ravageurs. Suivez dans cette vidéo les travaux à La Réunion contre le moustique tigre.

© Terres d'ici - FRCA, 2021

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 6 : Les lois de la transition

Et si tous ces changements n’étaient possibles que grâce à l’intervention de la puissance publique ? De nombreux discours tentent d’imputer l’inertie actuelle des systèmes alimentaires à la responsabilité individuelle des consommatrices et consommateurs. Pourtant, le poids des politiques publiques n’a jamais été si prégnant. En témoigne le cas du Brésil, où nous terminons notre série de podcasts. Là-bas, la mobilisation collective s’est conjuguée à une volonté politique forte en faveur de l’agroécologie et de l’agriculture familiale. Accélérant ainsi les changements à grande échelle, les politiques publiques constituent un levier indispensable pour transformer nos systèmes alimentaires.

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 5 : Les déchets alimentaires, sources d'énergie

Après la production vient la transformation des produits, une étape souvent indispensable à la bonne conservation et au transport des aliments, mais aussi très coûteuse en énergie. Ce 5e épisode nous plonge dans les problématiques du Burkina Faso. Pour résoudre les problèmes d’accès à l’énergie dans les zones rurales de ce pays et rapprocher les unités de transformation des champs, des PME de transformation agroalimentaire cherchent à valoriser leurs déchets afin de produire de l’énergie. Accompagnées de scientifiques, ONG et associations, ces unités de transformation espèrent ensuite diffuser les innovations à l’ensemble du secteur.

© Cirad, 2022

Dans cinq régions rurales de Tunisie, 4000 personnes de tous horizons ont contribué à un vaste processus de planification territoriale participatif. Les scientifiques du Cirad accompagnent ce programme sur le volet participatif et inclusif. Ces actions de planification territoriale participative sont menées dans le cadre du programme PACTE, centré sur 5 gouvernorats (Bizerte, Kairouan, Le Kef, Sidi Bouzid et Siliana). Ce projet piloté par le ministère de l'Agriculture tunisien depuis 2018 améliore la gouvernance des ressources naturelles et renforce l’adaptation au changement climatique des territoires ruraux.

Plus d'infos sur l'expertise du Cirad en matière de processus participatifs : https://bit.ly/3MT0Awe

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 4 : Le goût du terroir

Thé, café… à l’heure de la mondialisation, la protection des produits d’origine devient cruciale pour maintenir la diversité des systèmes alimentaires. Comment revaloriser les spécificités de chaque territoire ? Les indications géographies (#IG) visent à garantir la réputation de produits issus de savoirs et de savoir-faire ancrés dans l’histoire d’une communauté et d’un territoire. Cet épisode nous conduit au Laos, ou le Cirad a accompagné la mise en place d'indications géographiques permettant de protéger quatre produits, dont le thé vert de Paksong.

© Cirad, 2022

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Episode 3 : Qui nourrit les villes ?

Dans les villes du Sud, les systèmes alimentaires sont très divers et plus complexes qu’on ne l’imagine. Au cours de ce troisième épisode, nous partons pour Hanoï, au Vietnam. Dans cette ville, 90 % du ravitaillement alimentaire est assuré par de petites (voire micro) entreprises souvent innovantes, dans lesquelles les femmes jouent un rôle majeur. Face à des représentations parfois dépassées, les scientifiques tentent de dépeindre un tableau plus proche des réalités de terrain et d’accompagner des soutiens publics plus adaptés.

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 2 : Produire plus...sans pesticides

Ce deuxième épisode nous emmène en Afrique centrale et de l’Ouest, en particulier au Cameroun et en Côte d’Ivoire, pays pilotes du projet FABA « Formation agricole pour la banane plantain en Afrique ». Dans ce projet, agronomes, formateurs et conseillers agricoles proposent aux producteurs de bananes plantain des pratiques agroécologiques pour produire plus sans pesticide. Objectifs : préserver l’accès à cet aliment majeur de la cuisine africaine pour toutes les catégories de la population ; professionnaliser les producteurs de bananes plantain au sein d’une filière plus structurée capable de promouvoir une production rentable, créatrice d’emplois et de valeur ajoutée ; et construire collectivement une agriculture respectueuse de la santé des populations et des territoires.

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 1 : La cantine autrement

Pour ce 1er épisode, nous partons de Montpellier, la ville où le Cirad et la Chaire Unesco Alimentations du monde sont implantés. Le projet Ma cantine autrement réinvente la restauration scolaire en proposant des menus équilibrés, locaux et bio dans 85 écoles primaires et 42 centres de loisirs. Cette action intervient ainsi à un âge clé de l’éducation par l’alimentation des enfants et de la construction de leur santé. L’initiative a inspiré le département de Rufisque au Sénégal, avec lequel Montpellier a instauré une coopération grâce à la chaire Unesco, avec l’appui du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères.

© Cirad, 2022