Synthèse de la feuille de route racines et tubercules. Vers une culture durable des racines et tubercules [2023-2033]

La filière racines et tubercules joue un rôle majeur pour la sécurité alimentaire des populations les plus pauvres, surtout en Afrique, où ces plantes sont très appréciées. Dans un contexte de croissance démographique rapide et de dépendance grandissante vis-à-vis des céréales importées, le Cirad a identifié quatre axes de recherches prioritaires qui guideront ses travaux en matière de culture des racines et tubercules d’ici 2033 :

•     Favoriser la diversité variétale des racines et tubercules
•     Augmenter la productivité des racines et tubercules via l'agroécologie
•     Contribuer au développement des marchés des racines et tubercules
•     Renforcer les compétences et appuyer les politiques d'accompagnement

Ce document présente de façon synthétique la feuille de route du Cirad pour les dix années à venir. Les ambitions présentées pour une culture durable des racines et tubercules sont partagées afin d'être discutées avec les partenaires actuels et à venir du Cirad : roots@cirad.fr