Avec une touche de savoir-faire français en matière d'indications géographiques (IG), les petits exploitants de la Coopérative Indonésienne produisent du café pour les consommateurs du monde entier : 24 ans d’histoire

Dès 2000, les recherches du CIRAD ont lancé une dynamique qui à abouti à la première Indication Géographique (IG) d'Indonésie grâce au soutien du ministère français des Affaires étrangères, avec des conférences, des voyages, une expatriation. Officialisée en 2008, cette IG café, dite IG "Kintamani - Bali", a connu un grand succès. A tel point que l'équipe de Kintamani a été mandatée par le gouvernement indonésien pour créer et gérer la Coop-Communauté et la Coop-Café, qui ont créé 130 IG de tous types, et 48 IG de café. Ces 48 IG indonésiennes de cafés représentent un tiers des IG de café dans le monde. Le CIRAD a soutenu scientifiquement cette équipe depuis 24 ans et continue de le faire aujourd'hui. Les dernières actions communes explorent les bio composts d'une part, et la digitalisation de l'agriculture d'autre part (Matthieu Bufkens, doctorant à l'université Paris 7 et co-dirigé par le Cirad, explore comment la digitalisation de l'agriculture et les blockchains affectent les IG telles que 'Kintamani - Bali'). Les travaux futurs pourraient également se demander si et comment l'agriculture contractuelle des petits exploitants peut renforcer ou mettre en danger la durabilité des systèmes de production, et comment améliorer la durabilité des petits exploitants grâce à de multiples services coopératifs.