Salon de l’agriculture 2022 | À table ! Quand l’alimentation transforme le monde

Encore aujourd’hui, près de 800 millions de personnes souffrent de la faim, trois milliards n’ont pas accès à une alimentation équilibrée et plus de deux milliards sont en surpoids ou obèses. En parallèle, on estime qu’un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspillée. Au total, les activités liées à notre alimentation sont responsables de 30 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, dont 10 % des émissions mondiales pour la production de denrées qui seront gaspillées. 

Ces derniers concernent sept milliards de consommateurs, et plus de 570 millions d’exploitations agricoles dont dépendent directement des milliards de personnes à travers le monde.

« Nos systèmes alimentaires actuels assument une grande part de responsabilités vis-à-vis de la hausse des inégalités socio-économiques, du changement climatique ainsi que des bouleversements qui menacent nombres des ressources naturelles planétaires », poursuit Sandrine Dury. A ce titre, il devient urgent de les transformer. Les projets de recherche et de développement que mène le Cirad et que finance l’Agence française de développement (AFD) s’inscrivent dans ce sens.

Pour Matthieu Le Grix, responsable de la division Agriculture, Développement rural et Biodiversité à l’AFD, « la situation alimentaire mondiale appelle une forte mobilisation pour répondre aux situations d’urgence, et pour mieux anticiper et prévenir les crises futures. Au-delà de la lutte contre la faim et la malnutrition, la transformation des systèmes alimentaires s’impose pour répondre aux enjeux globaux. La mise à l’échelle des pratiques agroécologiques constitue par exemple un important moyen d’atténuation des changements climatiques et d’adaptation à ses effets ; elle permet en outre de protéger les ressources naturelles et la biodiversité. Le développement de filières inclusives favorise la création d’emplois décents et contribue à la lutte contre la pauvreté. Nous devons actionner simultanément l’ensemble de ces leviers ». 

A l’occasion du Salon de l’agriculture 2022, venez découvrir nos actions, sur notre stand au pavillon 4, allée D, stand n° 109. 

Y seront présentées les avancées de nombreux projets de recherche et de développement, parmi lesquels : ABEE, Equité, Faba, FAIR Sahel, Nutri’zaza, Relax, Santés et Territoires, VCA4D…

Vous pourrez aussi débattre avec nos experts sur notre stand sur les sujets suivants :

• Comment concilier cacaoculture, équité et zéro déforestation, le lundi 28 février à 10h
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• Approche « une seule santé » et sécurité alimentaire : interconnexion et enjeux, le mardi 1^er mars à 11h
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• Une banane plantain sans pesticides du champ à l’alloco ?, le mardi 1^er mars à 16h
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  • Lire le communiqué de presse sur l'initiative pour l’intensification écologique de la banane plantain en Afrique​​
• Ecologie de l’alimentation, méthodes d’investigation de l’alimentation et des mangeurs, politiques publiques et systèmes alimentaires en Amérique latine : trois nouveaux ouvrages à découvrir, le mercredi 2 mars à 11h
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  • Lire le communiqué de presse sur le dernier ouvrage à paraître le 10 mars
• Les filières protéines végétales dans les pays de la Grande Muraille Verte : enjeux et perspectives, le mercredi 2 mars à 14h30 
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  • Lire le résumé et intervenants
• Changer d’échelle en agroécologie pour une alimentation plus durable, le vendredi 4 mars à 14h
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Enfin, ne manquez pas :

La conférence sur des systèmes alimentaires inclusifs et durables, le jeudi 3 mars de 14h à 18h 

Plus de la moitié de la population mondiale vit actuellement en ville, et la tendance est à la hausse, particulièrement au Sud. Marqués par une forte diversité, les systèmes alimentaires urbains vont ainsi devoir faire face à de nombreux défis, à la fois sur l’emploi, le foncier, la santé ou encore l’aménagement du territoire. Scientifiques, acteurs du développement et politiques se retrouveront le temps d’une conférence pour aborder ces différents points. A l’agenda : la résilience de ces systèmes face aux crises ; l’inclusion, la durabilité et le financement ; et enfin le rôle des acteurs politiques des villes. En savoir +

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A noter aussi :

• la présentation de l’Étude sur les freins et leviers à l'autosuffisance alimentaire : vers de nouveaux modèles agricoles dans les départements et régions d’outre-mer par le Cirad, le mardi 1er mars à partir de 14h au colloque Odeadom (Pavillon 1, Espace 2000)
• un nouveau partenariat pour le Cirad avec la signature d’une convention cadre avec AVSF (Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières), le mercredi 2 mars à 10h
• le lancement par INRAE, le Cirad et une vingtaine de partenaires africains de l'Initiative TSARA - Transformer les systèmes alimentaires et l’agriculture par la recherche en partenariat avec l’Afrique - TSARA), le jeudi 3 mars à 10h (Pavillon 1, Espace 2000)
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